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比肉还过瘾的红烧杏鲍菇，不怕胖！
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今日便当——红烧杏鲍菇×栗子饭
今天做一个红烧杏鲍菇，口感像吃肉一样过瘾，搭配香甜软糯的栗子饭，口口都是满足感。想吃什么快来后台给我们留言吧，下一个视频等你来做主！
【便当搭配】
主食：栗子饭
主菜：红烧杏鲍菇
红烧杏鲍菇的做法
步骤1
食材准备。
步骤2
先来处理栗子，顶部切十字花刀，放微波炉高火打1分钟；
步骤3
加热后的栗子壳更好剥；
步骤4
把栗子剥壳掰成小块，跟洗净的大米混合，放到电饭煲煮熟即可；
步骤5
取杏鲍菇中间部分，切成厚薄均匀的大片，在表面切成麦穗花刀；
步骤6
取一个大碗，放2勺生抽、1勺耗油、1小勺老抽、1小勺盐和糖，搅拌均匀；
步骤7
将杏鲍菇片放入和酱汁充分拌匀；
步骤8
锅热后放1勺油，油热后将杏鲍菇放入，中小火煎至杏鲍菇出水；
步骤9
倒入刚才腌杏鲍菇的酱汁，开大火，中途记得翻面，汁收一半就完成了；
步骤10
栗子饭香甜软糯，清新感扑面而来，搭上肉感十足的杏鲍菇，口口都是满足感~更多美味便当菜谱，欢迎关注微信公众号：上班族的便当，每天一个不重样，简单好做好吃哦！【微信公众号：上班族的便当】红烧杏鲍菇的烹饪技巧
1.栗子和米饭的比例，依个人喜好调整；
2.杏鲍菇切麦穗花刀是方便入味，随便切几刀就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-12-03
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