木耳番茄鱼片汤

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Qiuyue0815
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秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺等作用，它是人体的清道夫，对进入人体的杂质具有较强的吸附作用，特别是当下这雾霾天气，它最是防霾抗霾的清肺排毒养生佳品。

木耳番茄鱼片汤的用料

男厨东北秋木耳 2g 番茄 2个
鱼片 70g 盐 适量
姜 适量 蒜 适量
葱 适量 胡椒粉 适量
鸡蛋 适量 番茄酱 适量

木耳番茄鱼片汤的做法

#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解1

步骤1

冷水泡发木耳，洗净耳面
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解2

步骤2

鱼片放生粉、姜粉、蛋清、盐调匀腌制半小时左右
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解3

步骤3

热水锅把鱼片焯半分钟左右，备用。
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解4

步骤4

西红柿用热水烫一下，去皮。
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解5

步骤5

切块
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解6

步骤6

油热放姜片、蒜片爆出香味。
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解7

步骤7

放西红柿块炒软
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解8

步骤8

放番茄酱炒
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解9

步骤9

放适量水煮开
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解10

步骤10

放泡发好的男厨东北秋木耳煮熟，放盐调味。
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解11

步骤11

放备用的鱼片煮半分钟左右
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解12

步骤12

起锅放葱花和胡椒粉
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解13

步骤13

成品
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解14

步骤14

#本次选用的是男厨的东北秋木耳#经过冷水浸泡8个多小时以后，体积超过干品的好几倍，朵大肉厚，而且颜色均匀有光泽，，质地坚韧，口感肥实。没有杂质、无虫眼，单片无根小碗，特别的好清理，品质一级棒。
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解15

步骤15

这是收到的豆果试用：男厨东北秋木耳
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解16

步骤16

这是干秋木耳
#防霾食谱：#木耳番茄鱼片汤的做法图解17

步骤17

木耳冷水泡发8小时

木耳番茄鱼片汤的烹饪技巧

木耳冷水泡发8小时，洗净耳面食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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