香辣红焖排骨
精品
先焖煮后回锅,这样做出来的排骨味道香浓,咸鲜入味,非常下饭。
香辣红焖排骨的做法
步骤1
锅里放入大葱和生姜,将水烧开。水开之后下入排骨焯水,放入一大匙白酒去腥。
步骤2
另起一锅,锅里放少许底油,下入焯好水的排骨,小火煎至两面焦黄。
步骤4
加入适量的水,放入盐,一大勺料酒,一小勺老抽和小块冰糖。
步骤6
程序结束以后,将排骨连汤倒入到炒锅内,下入胡萝卜块,中火焖煮十分钟。
香辣红焖排骨的烹饪技巧
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创建时间:2016-12-03
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