排骨玉米胡萝卜汤

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XD小丹
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为了老公请教厨师学习的，做了几次了味道很成功，尤其是汤的味道特别好，很简单哦，用心做没有不会完成的。

排骨玉米胡萝卜汤的用料

排骨 3根 玉米 2根
胡萝卜 一根 盐 适量
八角 五个 香叶 八片
桂皮 三四块 葱姜 半根
白糖 适量 干辣椒 5

排骨玉米胡萝卜汤的做法

排骨玉米胡萝卜汤的做法图解1

步骤1

把材料都整理好，该切的切好。

步骤2

买回来的排骨加水盖过排骨煮上十分钟去腥，去腥煮的时间久一点后期炖的话比较容易烂。

步骤3

煮上十分钟之后把水倒掉，用干净的水冲洗杂质，冲洗两三遍即可。冲洗完了水接满，一定要满，喜欢喝汤的一定要水足够满，不然后期小火汤都炖没了。

步骤4

接着把配料放进去，胡萝卜和玉米先不要放，然后大火炖上十分钟之后转小火开始炖，这个时候先放盐，尝一下咸淡，在放一点白糖。

步骤5

小火炖40分钟之后把胡萝卜玉米放进去，放一点点味精，再适当加入鸡精。在接着炖上15分钟，看胡萝卜玉米差不多了就可以关火完成了。
排骨玉米胡萝卜汤的做法图解6

步骤6

期间如果觉得不够咸可以放点盐，开始小火炖的时候不够满也可以加点水。但后期就不能乱加水了，因为入味全在小火炖这40分钟，加油吧！

排骨玉米胡萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 XD小丹 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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