蒜蓉茼蒿

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硕果累累在金秋
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蒜蓉茼蒿的用料

茼蒿 500g 大蒜 4瓣
盐 少许 香油 适量

蒜蓉茼蒿的做法

蒜蓉茼蒿的做法图解1

步骤1

把锅里加水烧开。利用这段烧水的时间把茼蒿去根部洗净，大蒜去皮
蒜蓉茼蒿的做法图解2

步骤2

大蒜切（我家的自己种的蒜没有用激光打过，这个时候就发芽了哈哈
蒜蓉茼蒿的做法图解3

步骤3

水烧开后下入洗净的茼蒿（要先下入杆部待杆变得晶莹剔透时再放手把叶子部也飞水，这样就会避免叶烂杆不熟了）飞水熟了快速捞出沥水后加入蒜末，并搅拌均匀这样大蒜的味道才能更好的挥发出来，蒜味也更美。最后加入适量香油即可装盘，一碟蒜香美味的青菜就诞生了，很爽口吧

蒜蓉茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 硕果累累在金秋 编写，未经授权不得转载

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