教你5种花样豆沙包的包法

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传统的豆沙包外形大多和馒头一样，今天教大家几种花样豆沙包的制作方法。

豆沙包的用料

清水 120ml 面包粉(高粉) 250g
酵母 2.5g 豆沙 120g

豆沙包的做法

教你5种花样豆沙包的包法的做法图解1

步骤1

准备面，豆沙，酵母和水。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解2

步骤2

将酵母放入面粉中，倒入温水和面。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解3

步骤3

面揉至面团光滑。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解4

步骤4

发至两倍大。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解5

步骤5

将面团分成若干小份。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀成片状。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解7

步骤7

像包包子那样，包入豆沙馅儿。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解8

步骤8

压成饼状。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解9

步骤9

用刀划出米字印。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解10

步骤10

按照画出的印切开，切忌不要切到中心点！
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解11

步骤11

均匀切成八瓣。后面共有五种不同的花样豆沙包的包法，其中前四种花样包法的前十一步是一样的，第五种略有不同。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解12

步骤12

用手指捏住花瓣两边向中间靠拢。每个花瓣重复此动作！
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解13

步骤13

这是包第一种花样豆沙包的方法。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解14

步骤14

第二种花样：用牙签分别在每朵花瓣上压条线。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解15

步骤15

每朵花瓣压形后的参考图。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解16

步骤16

在花的中心点缀豆沙。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解17

步骤17

第三种花样豆沙包：将切开的花瓣向右侧转，使馅朝上，每朵花瓣都是如此。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解18

步骤18

第三种花样豆沙包的成品图。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解19

步骤19

第四种花样豆沙包的方法：切开八瓣后，将相邻的两瓣朝着相反方向转，即左侧花瓣向左旋转，右侧花瓣向右旋转。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解20

步骤20

第四种花样豆沙包的成品图。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解21

步骤21

第五种花样豆沙包的方法：将皮等分成八瓣，距中心点保留1.5厘米的距离，切忌不要切到中心点。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解22

步骤22

在中心处放入豆沙，花瓣两端捏紧，将每个花瓣向中心靠拢。
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解23

步骤23

成品图
教你5种花样豆沙包的包法的做法图解24

步骤24

成品图

豆沙包的烹饪技巧


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创建时间:2016-12-06

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