芹菜炒肉丝

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芹菜炒肉丝，最家常的美食，重点是家人爱吃，他们喜欢吃，我就喜欢做

芹菜炒肉丝的用料

精瘦肉 300g 芹菜 1把
葱 适量 生姜 适量
料酒 1勺 老抽酱油 1/2勺
盐 2g 料酒 1勺
糖 1/2勺 蚝油 适量
淀粉 1勺 蛋清 1个

芹菜炒肉丝的做法

芹菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切丝，
芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

用料酒，淀粉，蛋清腌制1个小时
芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

芹菜摘去叶子，洗净切长段，葱洗净切碎
芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入肉丝炒至变色
芹菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入料酒，老抽，蚝油，糖炒匀
芹菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

加适量水烧开
芹菜炒肉丝的做法图解7

步骤7

倒入芹菜炒熟，加盐调味即可
芹菜炒肉丝的做法图解8

步骤8

成品
芹菜炒肉丝的做法图解9

步骤9

成品

芹菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 A芈菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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