榛子巧克力饼干

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一直很喜欢巧克力类的饼干，这款饼干类似于趣多多，但是增加了榛子粉，口感非常好 ，异常的香酥。

榛子巧克力饼干的用料

榛子粉 50 黄油 200克
低筋面粉 290克 糖粉 80克
鸡蛋 1个 巧克力豆 50克
可可粉 10克

榛子巧克力饼干的做法

榛子巧克力饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材并称重。
榛子巧克力饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化后与糖粉放在打蛋盆里。
榛子巧克力饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器将黄油打至顺滑，加入鸡蛋，鸡蛋分三次放也可以。
榛子巧克力饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋液与黄油彻底融合后加入可可粉。
榛子巧克力饼干的做法图解5

步骤5

将可可粉与黄油一起打匀。
榛子巧克力饼干的做法图解6

步骤6

加入面粉与榛子粉，用硅胶刮刀拌匀。
榛子巧克力饼干的做法图解7

步骤7

加入巧克力豆。
榛子巧克力饼干的做法图解8

步骤8

将面糊分成十五克左右的小圆球，然后按扁，放在搪瓷烤盘上。
榛子巧克力饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热好，烤盘放在中层，上下火热风模式烘烤15分钟压右,上火180，下火170。
榛子巧克力饼干的做法图解10

步骤10

饼干烤好后及时取出烤箱，放凉后就可以食用了。
榛子巧克力饼干的做法图解11

步骤11

咬开看下，很酥很香，上色也非常均匀。

榛子巧克力饼干的烹饪技巧

我用的是柏翠PE5359WT烤箱，大家使用别的烤箱的时候注意适当的调整温度。 这款饼干甜度适中，糖量可根据自己的嗜甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 烤 其他工艺 香

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