冬瓜排骨滋补汤

1.1万 浏览 91 收藏

冬瓜排骨滋补汤的用料

猪排骨 900g 1块
八角 2个 大葱 1段
冬瓜 250g 适量
味精 适量 香菜末 适量

冬瓜排骨滋补汤的做法

冬瓜排骨滋补汤的做法图解1

步骤1

排骨切段洗干净后放入锅中,锅中填入冷水,料酒,大葱段,不盖盖子煮至沸腾后将排骨捞出,用温水冲洗干净,捞出控干备用
冬瓜排骨滋补汤的做法图解2

步骤2

冬瓜切块备用
冬瓜排骨滋补汤的做法图解3

步骤3

干枸杞用热水泡一下备用
冬瓜排骨滋补汤的做法图解4

步骤4

锅中放少油,一定要很少很少,油热倒入排骨翻炒1分钟
冬瓜排骨滋补汤的做法图解5

步骤5

在锅中填入水,这里可以多填一些水,放入八角,葱段,我这里放了一个在超市买回来的一次性的炖肉料,提味用的,大火煮开后转小火炖煮30分钟
冬瓜排骨滋补汤的做法图解6

步骤6

炖煮30分钟左右的排骨汤已经有很浓的颜色了,加入冬瓜和枸杞,再炖煮大概15分钟左右,冬瓜看起来微微透明状就已经熟烂了。最后撒一点点香菜末即可关火盛出啦

冬瓜排骨滋补汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-09

你当前的位置:豆果美食 > 冬瓜排骨滋补汤

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 冬瓜排骨滋补汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活