淡奶油蔓越莓土司

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第二篇蔓越莓淡奶油的食谱 怎么能少了用淡奶油做的土司呢 面包是我家必备品 加上了淡奶油的土司做出来超级松软再搭配上酸酸甜甜的蔓越莓干简直完美 我一次发酵一般就放在屋内地板上发酵 这就是北方的好处 有地暖 发酵50分钟就好了 下面来看下这款土司都需要用什么材料吧

淡奶油蔓越莓土司的用料

高筋面粉270克 低筋面粉30克
淡奶油80克 蛋液50克
牛奶90克 糖40克
耐高糖酵母5克 蔓越莓干30克

淡奶油蔓越莓土司的做法

淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解1

步骤1

1.将除蔓越莓干外所有材料入面包机（糖盐对角放 酵母不要碰到盐就可以了）
淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解2

步骤2

2.揉至完全扩展阶段
淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解3

步骤3

3.加入蔓越莓再揉均匀即可
淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解4

步骤4

4.进行第一次发酵，发酵至2-2.5倍大
淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解5

步骤5

5.取出排气 分成3等份 盖保鲜膜松弛20分钟左右
淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解6

步骤6

6.取一块面团揉成椭圆形
淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解7

步骤7

7.擀成牛舌状卷起来 放入土司盒中

步骤8

8.进行二次发酵 烤箱发酵功能 放一碗热水来保持湿度
淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解9

步骤9

9.发酵到9分满
淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解10

步骤10

10.盖上土司盖子 150度45分钟
淡奶油蔓越莓土司#w我的莓好时光#的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

淡奶油蔓越莓土司的烹饪技巧

温度仅供参考（烤箱温度偏高） 液体不要一次加完 面粉吸水效果不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 橘橘橘子er 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 面包 烘焙 甜

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