红烧驴肉

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单食

单食

2016-12-10
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

500g 1块
2颗 1小勺
1块 少量30粒
2个 大葱1段
5瓣 1勺
2勺 2勺
1勺

红烧驴肉的做法步骤

红烧驴肉的做法图解1

1. 驴肉切麻将块冷水下锅,不要盖锅盖,大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。

红烧驴肉的做法图解2

2. 热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。

红烧驴肉的做法图解3

3. 放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。

红烧驴肉的做法图解4

4. 放入冰糖,生抽老抽继续翻炒上色。

红烧驴肉的做法图解5

5. 放入开水大火煮开,小火慢炖

红烧驴肉的做法图解6

6. 1.5小时左右,肉烂,放入盐和黑胡椒,大火收汁。

红烧驴肉的做法图解7

7. 盛出,撒上葱花即可。

©本菜谱的做法由 单食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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