炸藕圆

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小白兔49
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小时候最喜欢吃的了，炸完直接吃也可以，红烧也可以，冷热都能吃

炸藕圆的用料

莲藕 750g 香葱 适量
面粉 30g 生抽 适量

炸藕圆的做法

炸藕圆的做法图解1

步骤1

藕洗干净，把外皮刨干净
炸藕圆的做法图解2

步骤2

刨丝
炸藕圆的做法图解3

步骤3

挤掉多余的水分，挤出来的加点水煮了就是纯藕粉
炸藕圆的做法图解4

步骤4

加入葱末
炸藕圆的做法图解5

步骤5

面粉，生抽，糖调味，我没放盐直接用生抽
炸藕圆的做法图解6

步骤6

搓成丸子，如果搓不起来，可以再适当加点面粉
炸藕圆的做法图解7

步骤7

起油锅，中火炸熟，入油锅后先不要急着翻动，等固定了再翻，不然容易散掉
炸藕圆的做法图解8

步骤8

出锅
炸藕圆的做法图解9

步骤9

刨丝的粗了点。可以吃到藕的颗粒，如果刨丝的细一点，吃口会细腻一些，看大家喜好

炸藕圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 小白兔49 编写，未经授权不得转载

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