红酒烧牛尾

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红酒烧牛尾的用料

牛尾 500g 红酒 1杯
洋葱 半个 八角 两个
香叶 两片 生抽 少许
李锦记老抽 少许 蚝油 少许
冰糖 50克 冬笋 一个
香醋 半勺

红酒烧牛尾的做法

步骤1

、牛尾用姜片、料酒汆水后捞出，冬笋、洋葱切片备用。

步骤2

、将洋葱和牛尾放入焖烧锅，加一点点香醋，加八角、香叶、一个红辣椒，一杯红酒焖煮至牛尾酥烂8成。

步骤3

、将牛尾移至炒锅，取出调料，加冬笋，加生抽、老抽、蚝油、冰糖，大火收汁即可。

红酒烧牛尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 风和日丽447 编写，未经授权不得转载

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