巧克力香蕉戚风

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孟尤尤
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家里来了个新玩具，柏翠PE5359WT烤箱，依照惯例戚风是肯定要来一发的。

巧克力香蕉戚风的用料

蛋黄 3个 蛋白 4个
细砂糖 80克 巧克力币 40克
香蕉 100克 水 30克
玉米油 50克 低筋粉 82克
可可粉 8克

巧克力香蕉戚风的做法

巧克力香蕉戚风的做法图解1

步骤1

将所有材料准备好，巧克力切碎 香蕉用叉子戳成泥
巧克力香蕉戚风的做法图解2

步骤2

可可粉用30克水稀释，和玉米油混合，加入打散的蛋黄液中
巧克力香蕉戚风的做法图解3

步骤3

将低筋粉过筛，加入到可可蛋黄糊中 翻拌均匀
巧克力香蕉戚风的做法图解4

步骤4

将巧克力碎和香蕉泥加入到面糊中 搅拌均匀
巧克力香蕉戚风的做法图解5

步骤5

打发蛋白，分三次加入细砂糖，打至九分发
巧克力香蕉戚风的做法图解6

步骤6

将蛋白糊和面糊分次调合均匀，倒入模具中
巧克力香蕉戚风的做法图解7

步骤7

烤箱上下火都调至160度，从上到下分别是炉内现在温度，上管 下管温度，时间，功能档位，全部旋钮调控，电子显示，帅炸~
巧克力香蕉戚风的做法图解8

步骤8

我真的非常非常喜欢这样的说明书，图文明茂 简单明了~
巧克力香蕉戚风的做法图解9

步骤9

炉内灯可手动开关，随时观察蛋糕状态
巧克力香蕉戚风的做法图解10

步骤10

出炉后倒扣放凉就可以脱模了~

巧克力香蕉戚风的烹饪技巧

1.我的烤箱型号是柏翠PE5359WT 使用别的烤箱时注意适当调整温度 2.配方的量可以做3个四寸蛋糕~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 蛋糕 烘焙 戚风蛋糕

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