莲子红枣炖银耳

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厨不精依君
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人间燕窝－银耳，忙碌之余，记得关爱自己！小厨依君，从艺十年，学艺不精请包涵。我的厨房还有更多美味易操作的家常菜，希望关注。

莲子红枣炖银耳的用料

银耳 30g 莲子 10颗
红枣 3颗 枸杞 10粒
冰糖 适量 蜂蜜 适量

莲子红枣炖银耳的做法

莲子红枣炖银耳的做法图解1

步骤1

银耳用水泡发十小时，（网上对银耳的泡发４小时到２４小时不等）即隔夜泡发也可，泡发好的银耳，除去银耳头部黄色部分，然后沿着纹路切成小块。
莲子红枣炖银耳的做法图解2

步骤2

锅烧水，开后放入莲子焯下水，冲洗干净。
莲子红枣炖银耳的做法图解3

步骤3

将银耳，莲子，红枣枸杞置于炖盅内，锅内上水，隔水，小火炖40分钟。即可炖好。
莲子红枣炖银耳的做法图解4

步骤4

然后用抹布或者夹子夹出，待汤羹温度降低后，加点蜂蜜，即可食用。依君希望可以帮助你。

莲子红枣炖银耳的烹饪技巧

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创建时间:2016-12-12

©本菜谱的做法由 厨不精依君 编写，未经授权不得转载

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