木瓜鲫鱼汤（养颜抗衰老）

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木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润鲜美，为秋冬季的清润补汤，也是常见疾病愈后滋补上品。特别对产后妇女，既可以补虚，又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒，鲫鱼性温，两者搭配真是：木瓜鲫鱼汤，绝配好搭档，清心益脾胃，润肺催奶下，养颜抗衰老，天下第一汤。

木瓜鲫鱼汤的用料

鲫鱼 1条 木瓜 1个
姜 4片 料酒 4勺
葱花 适量 盐 适量

木瓜鲫鱼汤的做法

木瓜鲫鱼汤（养颜抗衰老）的做法图解1

步骤1

准备好材料，鲫鱼清理好内脏。
木瓜鲫鱼汤（养颜抗衰老）的做法图解2

步骤2

木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;
木瓜鲫鱼汤（养颜抗衰老）的做法图解3

步骤3

鲫鱼处理干净后用厨房纸吸干水分，鱼腹里塞两片姜。
木瓜鲫鱼汤（养颜抗衰老）的做法图解4

步骤4

锅内放油，把鲫鱼放下去中小火煎8分钟左右。
木瓜鲫鱼汤（养颜抗衰老）的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄，不要急着翻面，要不然会面目全非。
木瓜鲫鱼汤（养颜抗衰老）的做法图解6

步骤6

煎好后倒入水，水量没过鱼再多点，同时放入切好的木瓜。
木瓜鲫鱼汤（养颜抗衰老）的做法图解7

步骤7

倒入少许料酒去腥。
木瓜鲫鱼汤（养颜抗衰老）的做法图解8

步骤8

大火烧开后调至小火，煮12分钟放入葱和盐即可。

木瓜鲫鱼汤的烹饪技巧

木瓜很容易熟，最后起锅的10分钟放，不然煮融了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-12

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分类： 家常味 清淡 煮 家常菜 中国菜

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