琥珀核桃仁

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总喜欢吃琥珀核桃仁，没想到自己做那么简单，真材实料，干净卫生没有添加剂，其实就是拔丝核桃仁，哈哈，快试试吧！

琥珀核桃仁的用料

熟核桃仁 150g 白砂糖 37g
蜂蜜 22g 清水 80g
熟芝麻 15g

琥珀核桃仁的做法

琥珀核桃仁的做法图解1

步骤1

核桃去皮，力气活儿。
琥珀核桃仁的做法图解2

步骤2

剥好
琥珀核桃仁的做法图解3

步骤3

核桃仁平铺，放烤箱，140度，10分钟，上下火，烤熟。
琥珀核桃仁的做法图解4

步骤4

水＋白砂糖＋蜂蜜，小火熬，不停搅拌。
琥珀核桃仁的做法图解5

步骤5

呈大泡状，依旧熬制
琥珀核桃仁的做法图解6

步骤6

大泡转为棕色小泡
琥珀核桃仁的做法图解7

步骤7

放入核桃仁，关火，放入白芝麻，不停翻炒
琥珀核桃仁的做法图解8

步骤8

出锅，一颗颗夹出，放凉。
琥珀核桃仁的做法图解9

步骤9

可。凉了可吃，做零食，做茶点皆可。熬了糖的锅和铲不好清洗，再加入水，熬开，糖化，可洗净。

琥珀核桃仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 香 零食 锅具 炒锅

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