独家59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋

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59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋

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清水无香_yl

清水无香_yl

2016-12-16
今天做的是香葱肉碎煎蛋,都是最普通的食材,最便捷的烹饪方式。但可以呈现小小的仪式感~ 如果你愿意,也可以配上刀和叉,假装当西餐......

主料

香葱2棵 鸡蛋2个
肉末30g 适量
适量 是来那个
适量 适量

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法步骤

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法图解1

1. 材料合影~

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法图解2

2. 小葱洗净切碎备用。

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法图解3

3. 鸡蛋放盐调味,打入碗中备用。

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法图解4

4. 肉碎加入适量生抽和十三香搅拌均匀,在放入一点淀粉再搅拌均匀。
(这样处理完相对肉质会嫩些。)

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法图解5

5. 热锅放入冷油。

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法图解6

6. 调用小火,放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开!

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法图解7

7. 均匀的倒入鸡蛋液(怕手慢可以先把火关掉)。

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法图解8

8. 蛋液凝固前撒上香葱碎。
盖盖,小火到蛋液凝固即可~

59期 快手菜 香葱肉碎煎蛋的做法图解9

9. 可以作为厨房新手的练手菜~
有肉香,有葱香的煎蛋饼~
好吃,颜值也颇高。

©本菜谱的做法由 清水无香_yl 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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