梅干菜蒸腊肉

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沙小囡

沙小囡

2016-12-16
一道无敌的下饭菜!

主料

腊肉300g 梅干菜50g
3个 大蒜3瓣
1勺

梅干菜蒸腊肉的做法步骤

梅干菜蒸腊肉的做法图解1

1. 准备食材。

梅干菜蒸腊肉的做法图解2

2. 腊肉切薄厚均匀的片,梅干菜过温水泡洗一下,蒜切末,小米辣切圈。

梅干菜蒸腊肉的做法图解3

3. 把切好的腊肉码入碗中。

梅干菜蒸腊肉的做法图解4

4. 底部也摆上几片。

梅干菜蒸腊肉的做法图解5

5. 泡过的梅干菜挤水后填满碗中。

梅干菜蒸腊肉的做法图解6

6. 加入1小勺味极鲜酱油,腊肉和梅干菜本身都有咸味,个人感觉就不用再加盐了。

梅干菜蒸腊肉的做法图解7

7. 在梅干菜上铺上蒜末。

梅干菜蒸腊肉的做法图解8

8. 再铺上切好的小米辣。

梅干菜蒸腊肉的做法图解9

9. 上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。

梅干菜蒸腊肉的做法图解10

10. 出锅,待稍微凉一点后倒扣于盘中即可。

梅干菜蒸腊肉的做法图解11

11. 成品。

梅干菜蒸腊肉的做法图解12

12. 成品。

梅干菜蒸腊肉的做法图解13

13. 成品。

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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