虾仁米饭蛋羹宝宝辅食微课堂

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虾仁米饭蛋羹参考年龄：12个月+ 今天这道辅食制作方便、耗时较短、营养又均衡，最重要的是宝宝超爱吃，简直就是为一人带娃的宝妈所准备的

虾仁米饭蛋羹的用料

鸡蛋 1个	鲜虾 4只
胡萝卜 20克	小白菜 20克
熟米饭 80克

虾仁米饭蛋羹的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

小青菜去梗留叶，切成碎末；胡萝卜切薄片，按出花型。 PS：没有模型的话，我们也可以用小刀划几个五角星。（某宝搜索：压花模具）

步骤3

鲜虾提前放入冰箱冷冻5分钟，然后去头去尾，剥去虾壳，挑出虾线。

步骤4

再把虾肉剁成泥，接下来就是准备混合食材了。

步骤5

米饭中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤6

再加入青菜碎末和虾泥，搅拌均匀。如果食材加进去后感觉较干，可以再加入少量清水，达到我上图中的状态就可以啦。 PS：如果特别需要调味，可以在这一步加入一点点的盐。

步骤7

最后放上一点卡通的胡萝卜片。

步骤8

扣上一个盘子，以免蒸的时候水蒸气回流，影响成型。

步骤9

冷水上锅，大火蒸25分钟就可以出锅了。

步骤10

蒸好后稍稍冷却一会儿，因为固体内部会比较烫，喂食的时候要吹两下哦。

虾仁米饭蛋羹的烹饪技巧

TPIS：辅食小贴士 1添加の小要领 ●全蛋和虾都是建议宝宝12个月后再添加的，初次添加时要分开单独少量尝试，确认宝宝不会出现食物不耐受或过敏的情况后，才可以正式混合添加哦。 ●这道辅食的性状是软软的固体状，比较适合作为宝宝随餐前的锻炼，喂食时妈妈们要多多引导宝宝咀嚼呦。 2黄妈说.... 这是一道蛋蒸饭的快手辅食，制作比较简单，但要做得宝宝爱吃，特别讲究食材的搭配。虾肉可以用鱼肉代替，但不要用禽肉代替，味道会差很多。蔬菜可以根据宝宝的所需调整，每次做时尽量多样化一点，宝宝会更爱吃。 3黄妈爱叨叨：周岁是宝宝识物的黄金期，除了一些绘本啊，玩具啊，我们也可以在辅食上动点小心思，可以用卡通模具把蔬菜压出一点花型，用互动的方式来教宝宝识物。如果宝宝对虾肉过敏，我们可以用鱼肉代替。另外，制作这道辅食时，所有食材混合后的状态应该是蛋液没过其他食材的，要是其他食材太多就会不成形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

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