圣诞花环披萨

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Wendy薇甜
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圣诞节的披萨也要来点特别的，披萨靴子、披萨树、披萨手套...快到碗里来！ 做这个一定要有个大披萨盘，这样挖去中间的洞后披萨上还有足够的空间可以放食物。我用的是12寸披萨烤盘，放在28升烤箱里正好。

圣诞花环披萨的用料

高筋面粉 210g 低筋面粉 120g
玉米油 21g 酵母 2g
水 165g 糖 15克
盐 1克 披萨酱 适量
马苏里拉芝士 100g 萨拉米 适量
芝麻叶 适量 CuisinAid酷新怡12寸披萨盘 1个

圣诞花环披萨的做法

圣诞花环披萨#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1

步骤1

将高筋粉、低筋粉、水、油、盐、糖、酵母混合，揉至出膜状态，滚圆。
圣诞花环披萨#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2

步骤2

入烤箱发酵至2倍大。
圣诞花环披萨#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3

步骤3

面团取出，留出100克要做装饰。面团擀至披萨盘大，擀的越薄越好，中间用模具或碗刻出洞，面团上用叉子扎满洞，防止烤至时面团鼓起，面团外圈空出1厘米左右不用扎洞。
圣诞花环披萨#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4

步骤4

抹一层披萨酱，依次放入芝士和萨拉米。
圣诞花环披萨#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5

步骤5

入烤箱190度15分钟。
圣诞花环披萨#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6

步骤6

接着把剩余的面团擀薄，用模具刻出形状，抹披萨酱和芝士。
圣诞花环披萨#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7

步骤7

入烤箱180度10分钟，取出放在大披萨上，再一起烤2分钟。
圣诞花环披萨#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8

步骤8

用萝卜做装饰蝴蝶结，撒芝麻叶或喜欢的蔬菜。
圣诞花环披萨#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9

步骤9

成品

圣诞花环披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 Wendy薇甜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 外国菜 意大利菜 一家三口 二人世界

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