长安家常煎饼沾蒜

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Hellobaby你好宝贝b
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“陕西西安，又称古城长安 长安有个长安县 那里的父老乡亲的方言口味特别重 他们管吃叫“咥” 今天我们就做【煎饼沾蒜】，美美的“咥” “嘹咋咧”！哈哈”

煎饼的用料

面粉 250g 鸡蛋 1个
食盐 5g 凉白开 250ml
葱花 5g

煎饼的做法

长安家常煎饼沾蒜#Hello baby主食系列#的做法图解1

步骤1

准备好材料，面粉过筛
长安家常煎饼沾蒜#Hello baby主食系列#的做法图解2

步骤2

把所有材料倒一起，加入准备好的凉白开，顺着一个方向不断搅拌，直至面糊里边没有疙瘩
长安家常煎饼沾蒜#Hello baby主食系列#的做法图解3

步骤3

取平底锅，用刷子均匀的刷上植物油
长安家常煎饼沾蒜#Hello baby主食系列#的做法图解4

步骤4

倒入一勺面，根据厚度决定面糊的多少（少了薄一些，多了厚一些）
长安家常煎饼沾蒜#Hello baby主食系列#的做法图解5

步骤5

凝固后翻至另一面，成熟自己掌握，一般一分钟就好！
长安家常煎饼沾蒜#Hello baby主食系列#的做法图解6

步骤6

【煎饼沾蒜】

煎饼的烹饪技巧

温馨提醒： 主要的一步，蒜汁子方法： 1.蒜泥20g，食盐5g，糖5g，辣椒油15g，香油2g，陈醋20g，生抽5g，凉白开5g 2.所有料倒在一起搅拌均匀即可。 3.再次给大家说一下，去除嘴里蒜味的方法：吃晚饭，吃几颗生花生米就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 Hellobaby你好宝贝b 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 国内 饼 煎饼

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