香菇滑鸡粥

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香菇滑鸡粥是我很喜欢的一道粥品，味道鲜美，营养丰富，早餐喝上一碗自己煮的热粥，非常的满足！

香菇滑鸡粥的用料

大米 100g 鸡胸肉 80g
香菇 6朵 盐 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙 玉米油 1汤匙
鸡精 1茶匙 葱花 少许

香菇滑鸡粥的做法

香菇滑鸡粥的做法图解1

步骤1

准备好食材，大米提前浸泡1小时，鸡胸肉切丝，加入少许料酒，油，盐，胡椒粉腌制半小时，干香菇泡软切丝。
香菇滑鸡粥的做法图解2

步骤2

锅里加入适量清水，煮开后加入大米，再加一汤匙玉米油下去。
香菇滑鸡粥的做法图解3

步骤3

大火煮开后，转中小火煮30分钟左右。
香菇滑鸡粥的做法图解4

步骤4

煮至大米变软烂。
香菇滑鸡粥的做法图解5

步骤5

加入鸡肉和香菇煮3-5分钟，至香菇熟透即可关火。
香菇滑鸡粥的做法图解6

步骤6

趁热加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味。
香菇滑鸡粥的做法图解7

步骤7

再撒上些葱花即可食用。
香菇滑鸡粥的做法图解8

步骤8

成品图！

香菇滑鸡粥的烹饪技巧

大米提前泡一下，更容易煮熟。 先加入油与大米一起煮，米更软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 Summer_夏天_ 编写，未经授权不得转载

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