圣诞糖霜饼干

精品独家

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yn高小疯

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感谢老板电器给的这次试用，马上就要过圣诞节了，正好用老板电器的烘焙大礼包做了一大堆的圣诞糖霜饼干，主题的红色、绿色、白色更突出了圣诞节浓浓的气氛。老板电器的烘焙大礼包包括：烘焙包、清洁包、工具包，质量真的特别好，真心感谢老板电器。

糖霜饼干的用料

黄油 75克	低筋面粉（我用的老板原味曲奇粉） 130克
细砂糖 60克	全蛋液 20克
泡打粉 6/1勺	食用色素根据自己喜好
老板圣诞饼干模具适量

糖霜饼干的做法

步骤1

准备好需要的工具，我用的是老板电器的烘焙全套工具，质量超棒！

步骤2

准备好需要的材料，75克黄油、60克细砂糖、20克全蛋液、130克低筋面粉，我用的是老板原味曲奇粉。另外还有一点泡打粉和食用色素。

步骤3

就是这个老板电器原味曲奇粉，很细腻很清香。

步骤4

75克黄油提前软化切成小块，加入60克细砂糖。

步骤5

用电动打蛋器打发。

步骤6

加入20克全蛋液继续打发。

步骤7

滴入两滴香草精。

步骤8

筛入130克低粉。

步骤9

加入6/1勺泡打粉，记得不要加多了，会起泡，加泡打粉是为了口感更好，更酥松，不加也可以。

步骤10

用刮刀搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。

步骤11

取好硅胶垫，用老板清洁巾擦干。

步骤12

冷冻好的面团取出，擀成2厘米厚的圆形，用老板模具印出图形。

步骤13

全部印好，撕掉多余的边。

步骤14

多余的面团在揉成团擀开，还可以继续做，直到做完为止。

步骤15

全部弄好，轻轻的摆在烤盘上，烤盘提前铺好油纸。烤箱预热180℃中层上下火烤15分钟，取出凉凉。

步骤16

糖霜的制作：20克蛋清150克糖粉，糖粉分三次加入蛋清中，用打蛋器打匀。

步骤17

打好的蛋白霜。

步骤18

分别加入想用的色素，装入裱花袋，下面剪一个小口。

步骤19

先用白色糖霜画出轮廓，在慢慢的填充颜色。

步骤20

如果用到多重颜色，要等一种颜色干了以后在涂另一种颜色。

步骤21

做好的圣诞树，等待晾干。

步骤22

绿色的手套配上红边特别好看。

步骤23

拐杖和雪人。

步骤24

拐杖和圣诞老人。

步骤25

红色的袜子。

步骤26

做了一个老板电器的logo糖霜饼干，还有小鹿，好可爱

步骤27

浓浓的圣诞气氛，满满的糖霜饼干。

步骤28

喜欢吗？

步骤29

成品

步骤30

成品

步骤31

成品。

糖霜饼干的烹饪技巧

老板电器烘焙大礼包试用心得： 1烘焙工具质量很好，每一样工具质量都特别好，最爱戚风和吐司模具，拿起来就沉甸甸的，非常有质感。准备有空在做土司和布朗尼。 2烘焙清洁包，老公和我都特别喜欢，老公还说要多买点，放在厨房用呢。 3烘焙包，蛋糕粉和曲奇粉很好用，也很细腻，而且都是小包的独立包装，每个产品都印有老板电器logo,质量都非常好，做出来的饼干和点心，味道也很棒，再次感谢老板电器公司。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

分类：无水印甜饼干烘焙烤

yn高小疯

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