当归乌鸡煨汤

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西门子家电美食菜谱
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这道被浓郁的药草香味包裹的美羹，清汤中泛着点点油花，乌鸡肉质鲜嫩，吸收着当归的养生能量，益血滋补，在西门子烤箱4D热风功能的作用下，肉酥而不散，后味悠长，唇齿留香。

当归乌鸡煨汤的用料

乌鸡 400克 当归 15克
枸杞 10克 姜片 15克
水 1000毫升 盐 12克
料酒 8克

当归乌鸡煨汤的做法

步骤1

将乌鸡用刀斩成块，清水漂洗后焯水。

步骤2

将焯好水的乌鸡块加入姜片、当归、枸杞、料酒、盐和水混合在一起即可入烤箱。
当归乌鸡煨汤的做法图解3

步骤3

入西门子iQ700嵌入式烤箱第二层，4D热风+辅助蒸汽等级03,130°C烤制75分钟。

当归乌鸡煨汤的烹饪技巧

为了保证汤汁的原汁原味，口感更浓郁，在加热前可将炖盅用锡纸密封，直至烹饪完毕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 西门子家电美食菜谱 编写，未经授权不得转载

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