清蒸鳜鱼

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西门子家电美食菜谱
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清蒸鳜鱼色泽淡雅悦目，味似蟹肉，鲜香馥郁，而鳜鱼本身肉质鲜香，稍加佐料，美味即刻呈现，西门子蒸箱纯蒸汽功能，无需担忧火候，只需选择好食材即可烹饪出这道益气养血的美味佳肴。

清蒸鳜鱼的用料

鳜鱼 1条 葱丝 10克
姜丝 5克 京葱丝 5克
葱节 1个 姜片 10克
蒸鱼豉油 30克 花生油 20克
花雕 10克

清蒸鳜鱼的做法

步骤1

将鱼洗净改刀淋上花雕和鸡油，放上葱节和姜片进入蒸箱蒸制。

步骤2

葱丝、姜丝、京葱丝放在蒸好的鱼上，淋上加热后的花生油爆香，再淋上蒸鱼豉油即可。
清蒸鳜鱼的做法图解3

步骤3

入西门子iQ700嵌入式蒸箱第二层，100°C蒸制8分钟。

清蒸鳜鱼的烹饪技巧

鳜鱼洗净后开背，有效缩短蒸熟时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

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