红烧鳗鱼

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红烧鳗鱼的用料

鳗鱼 适量 青蒜 少许
蒜头 少许 红辣椒 适量
姜片 适量 酱油 适量
食用油 少许 水淀粉 少许

红烧鳗鱼的做法

红烧鳗鱼的做法图解1

步骤1

鳗鱼解冻后洗干净，用一点青蒜、蒜头拍一下、姜片切薄薄并拍一拍、少许油、少许盐、少许酱油腌一下鳗鱼，然后用手抓均匀，放置15分钟那样

步骤2

热锅热油， 把鳗鱼连同腌制的材料一起放入锅里煎至鳗鱼两面变黄

步骤3

下入少许酱油、切片的红辣椒和青蒜片，出锅前淋一点水淀粉勾芡一下，翻一翻就可以啦

红烧鳗鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 BabyAngelia 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 鱼香 晚餐 闽菜

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