清水河虾

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阿杆
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白灼虾的用料

河虾 150克 生姜，葱，花椒 少许
盐，料酒， 适量

白灼虾的做法

清水河虾的做法图解1

步骤1

鲜活河虾200克，清水冲洗干净吗。
清水河虾的做法图解2

步骤2

锅里加水，大火烧开，下生姜片、葱、花椒 、盐、糖。倒入河虾，烧开后加入料酒去醒。大约烧开一分钟即可关火。
清水河虾的做法图解3

步骤3

煮好的河虾捞出备用。
清水河虾的做法图解4

步骤4

装盘：找一小碗，把河虾沿碗壁把虾子摆放一圈，黄瓜切丝摆在虾中心，把盘子盖在碗上，翻身让碗扣在盘子上，拿起小碗即可。
清水河虾的做法图解5

步骤5

黄瓜切片，装饰
清水河虾的做法图解6

步骤6

根据个人口味调蘸碟食用。成菜虾子味道鲜美，营养丰富，是不可多得的下酒佳肴。

白灼虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 阿杆 编写，未经授权不得转载
分类： 原味 清淡 中国菜 家常菜 灼

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