冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！

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俗话说：冬至饺子夏至面，明天就是冬至了，给大家上盘花式煎饺吧！

花式煎饺的用料

韭菜 400克 鸡蛋 4个
饺子皮 45张 盐 适量
食用油 适量

花式煎饺的做法

冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！的做法图解1

步骤1

韭菜择净清洗后控干水份，切碎后加入4勺食用油拌匀，油把韭菜的切面都封住可以避免韭菜出水。
冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！的做法图解2

步骤2

四个鸡蛋在碗中打匀下锅炒熟并压碎。
冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！的做法图解3

步骤3

鸡蛋放入韭菜中加适量盐拌匀即成馅料。
冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！的做法图解4

步骤4

把三张饺子皮错开叠放，放上合适馅料。
冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！的做法图解5

步骤5

把饺子皮对折盖住馅料。
冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！的做法图解6

步骤6

从一边卷起，结尾处捏紧，稍加整理就是一朵漂亮的玫瑰花了。
冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！的做法图解7

步骤7

平底锅里刷上一层食用油，摆上做好的花式饺子，稍煎一会添加适量水盖上锅盖。
冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！的做法图解8

步骤8

待水快干时再加入少许油，转动锅让饺子受热均匀，撒上些芝麻就可以出锅了！

花式煎饺的烹饪技巧

1、饺子皮可用三张、四张、五张不同的数量做，成品花饺的层数的大小会有不同。 2、馅料也可以用猪肉、牛肉等来调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 一人食 晚餐 午餐 煎锅

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