卤豆腐干

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卤豆腐干的用料

豆腐 一块 卤肉汤
葱 适量 姜 适量
香叶 适量 桂皮 适量

卤豆腐干的做法

卤豆腐干的做法图解1

步骤1

豆腐切成长方形的块。
卤豆腐干的做法图解2

步骤2

平底锅置火上，放油烧至5成热，把切好的豆腐块，平铺在锅里，小火煎至四面金黄。
卤豆腐干的做法图解3

步骤3

把卤肉汤放在锅里融化开，加葱段、姜片、八角、香叶、桂皮，大火烧开，小火熬煮15分钟。
卤豆腐干的做法图解4

步骤4

把建好的豆腐块放入卤肉汤里，大火烧开，小火煮10分钟，关火，浸泡1个小时，捞出即可

卤豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-12

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分类： 凉菜 咸 家常菜 素食者 卤

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