一食半刻 | 肥牛盖饭

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一碗好满足！肥牛的肉汁与饭完美结合，迸发出完美的口感，再配上我喜爱的一小碟蔬菜，完美！！午饭你也这样吃起来吧，简单美味呢。。。

肥牛盖饭的用料

肥牛 150克 洋葱 50克
葱花 适量 鸡蛋 1个
盐 1勺 酱油 适量
糖 1勺 耗油 1勺
寿司醋 适量

肥牛盖饭的做法

一食半刻 | 肥牛盖饭的做法图解1

步骤1

将葱和洋葱切丝。
一食半刻 | 肥牛盖饭的做法图解2

步骤2

将酱油和耗油倒入碗里，加入适量的清水和盐、糖、寿司醋混合成酱汁
一食半刻 | 肥牛盖饭的做法图解3

步骤3

肥牛卷焯水，入开水后立即捞出洗净待用。
一食半刻 | 肥牛盖饭的做法图解4

步骤4

电饼铛加热，加入适量的油，倒入洋葱丝和葱丝爆香
一食半刻 | 肥牛盖饭的做法图解5

步骤5

加入调好的酱汁和焯好的肥牛，煮至收汁粘稠即可
一食半刻 | 肥牛盖饭的做法图解6

步骤6

将煮好的米饭盛入碗中，放入炒好的肥牛，在中间窝一颗蛋黄，最后撒上少量的葱花即可。
一食半刻 | 肥牛盖饭的做法图解7

步骤7

上饭罗。

肥牛盖饭的烹饪技巧

牛肉不宜煮的过老哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

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