抗雾霾之二白萝卜山楂饮

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帅帅的熙熙大厨
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白萝卜在中国民间有“小人参”之美称，民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”世世代代口口相传的说法。 它主要有增强免疫力、促进消化、保护肠胃，同时白色入肺经，在这个天气食用尤为适合。 以前普遍用白萝卜煮水润肺去咳，但是口味上有些人不太接受，今天推荐这款用白萝卜和山楂搭配的方子，成品色泽粉红，口味酸甜，老少皆宜，最重要的是它不仅好喝，做法简单，经过近几日连续饮用的测试，对于预防促进咳嗽痊愈有非常好的效果！！！ 在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号：食八街姐妹饕首页留言与作者交流！ 注：本文菜品为作者原创，图片及文字严禁盗用，如转载需注明:转自公众号食八街姐妹饕！

白萝卜山楂饮的用料

白萝卜 200g 山楂 150g
冰糖 100g 清水 1000ml

白萝卜山楂饮的做法

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解1

步骤1

准备原料
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解2

步骤2

白萝卜切丁
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解3

步骤3

准备一口无油不锈钢锅，倒入1000ml清水，加入白萝卜丁和冰糖，开火煮至冰糖融化（时间大约为10分钟）
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解4

步骤4

同3
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解5

步骤5

这个时间咱们把山楂处理一下，去蒂去核备用
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解6

步骤6

待冰糖融化后加入处理好的山楂，煮1分钟，关火
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解7

步骤7

温热时我们就可以饮用了
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解8

步骤8

开始享用
抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解9

步骤9

成品

白萝卜山楂饮的烹饪技巧

1.白萝卜不用煮的时间过长，久煮会破坏白萝卜中的消化酶 2.山楂在冰糖融化后再放入，煮的时间控制在1分钟 3.煮好后咱们要等它变温再喝，不要食用过热的食物，对食道和胃都不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

©本菜谱的做法由 帅帅的熙熙大厨 编写，未经授权不得转载

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