卡士3.19-21

抗雾霾之二白萝卜山楂饮

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抗雾霾之二白萝卜山楂饮

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白萝卜在中国民间有“小人参”之美称,民间也有“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”世世代代口口相传的说法。
它主要有增强免疫力、促进消化、保护肠胃,同时白色入肺经,在这个天气食用尤为适合。
以前普遍用白萝卜煮水润肺去咳,但是口味上有些人不太接受...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

白萝卜200g 山楂150g
100g 1000ml

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法步骤

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解1

1. 准备原料

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解2

2. 白萝卜切丁

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解3

3. 准备一口无油不锈钢锅,倒入1000ml清水,加入白萝卜丁和冰糖,开火煮至冰糖融化(时间大约为10分钟)

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解4

4. 同3

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解5

5. 这个时间咱们把山楂处理一下,去蒂去核备用

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解6

6. 待冰糖融化后加入处理好的山楂,煮1分钟,关火

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解7

7. 温热时我们就可以饮用了

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解8

8. 开始享用

抗雾霾之二白萝卜山楂饮的做法图解9

9. 成品

小贴士

1.白萝卜不用煮的时间过长,久煮会破坏白萝卜中的消化酶
2.山楂在冰糖融化后再放入,煮的时间控制在1分钟
3.煮好后咱们要等它变温再喝,不要食用过热的食物,对食道和胃都不好

©本菜谱的做法由 帅帅的熙熙大厨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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