芹香小炒鸡蛋干

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鸡蛋打破常规的吃法，就是沈师傅鸡蛋干面世，这种包装方便携带外，即食，小炒、做汤样样皆可，随意搭配一点食材，十分钟内就可以做出一道美味的家常菜。

芹香小炒鸡蛋干的用料

鸡蛋干 1包 芹菜 2根
胡萝卜 适量 蒜头 1个
油 适量 酱油 1汤匙
清水 少许

芹香小炒鸡蛋干的做法

芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解1

步骤1

备好食材
芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解2

步骤2

芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净，切丝，蒜头拍扁去皮，切片，鸡蛋干切条状
芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解3

步骤3

热锅倒油，下蒜片爆香
芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解4

步骤4

倒入芹菜段
芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解5

步骤5

倒进胡萝卜丝，快速翻炒均匀
芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解6

步骤6

再倒进鸡蛋干，撒点清水让食材软化
芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解7

步骤7

调入酱油，翻炒均匀即可
芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解8

步骤8

成品图
芹香小炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解9

步骤9

成品图

芹香小炒鸡蛋干的烹饪技巧

烹调这道小炒，鸡蛋干本身有咸味的，调入少量酱油就可以了，假若不要酱油，则要加少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-20

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分类： 咸 咸鲜 一家三口 家常味 家常菜

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