香菇猪肉饺子

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张筱莉吖
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知道冬至吃饺子是因为大学时最好的朋，那时候我们正在闹矛盾，相互不理彼此，直到有一天，她突然来找我，约我去吃饺子！后来很久之后她告诉我说，在她们那边，冬至要吃饺子的，而她约我的那天正好是冬至，她想给我们一个感情缓和的机会，从此以后，对于冬至我总有特别的情感，好像每次到这个节日就倍觉温暖！希望大家都能找到爱的人一起吃饺子，温暖如至！

香菇猪肉饺子的用料

五花肉 300g 干香菇 75g
蚝油、盐、鸡精、油、酱油、鸡精 适量 姜、蒜、葱 若干

香菇猪肉饺子的做法

香菇猪肉饺子的做法图解1

步骤1

肉剁成肉泥，现在很多卖肉的地方可以绞肉，但是个人认为还是手剁的肉味道比较好，香菇切成丁，调料之前先放开水里面抄一遍，然后沥干水分待用！葱姜蒜切成末备用
香菇猪肉饺子的做法图解2

步骤2

调料！把所有的配料倒到大碗里，倒入适当的盐，鸡精，耗油，芝麻油调味，适当的酱油调色，搅拌均匀，可以用干净的手拌会更均匀
香菇猪肉饺子的做法图解3

步骤3

把馅放到买好的饺子皮上，对折包好，注意要捏紧，要不然煮的时候很容易裂开。如果饺子皮太干，可以用之前煮香菇的水沾点放在饺子皮的边缘
香菇猪肉饺子的做法图解4

步骤4

成型
香菇猪肉饺子的做法图解5

步骤5

一早上的成果
香菇猪肉饺子的做法图解6

步骤6

开吃啦，祝愿大家都能有人能陪伴，度过寒冬，感受温暖！

香菇猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 张筱莉吖 编写，未经授权不得转载

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