芽苗菜饺子

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冬至吃饺子，芽苗菜饺子鲜香美味！上周种的芽苗菜今天正好赶上包饺子了。自己种的芽苗菜真正的纯天然绿色食品。

芽苗菜饺子的用料

梅花肉馅 半斤 芽苗菜 适量
木耳 适量 胡萝卜 半根
生抽 1汤匙 料酒 1汤匙
蚝油 1汤匙 糖 1/2汤匙
盐 1/2汤匙 胡椒粉 适量
葱姜碎 适量 鸡蛋 1个
食用油 适量 中筋面粉 适量
水 适量

芽苗菜饺子的做法

芽苗菜饺子的做法图解1

步骤1

先分享一下我种的芽苗菜，依次是白豌豆、麻豌豆、水萝卜和鸡毛菜。豌豆和萝卜都可以吃啦！下面两盘是才浸泡的黑豆和槐豆。
芽苗菜饺子的做法图解2

步骤2

芽苗菜剪掉根部
芽苗菜饺子的做法图解3

步骤3

水冲一下沥干水分
芽苗菜饺子的做法图解4

步骤4

取适量的面加水和成面团，盖上保鲜膜待用。
芽苗菜饺子的做法图解5

步骤5

准备和馅：把芽苗菜、木耳和胡萝卜切碎备用
芽苗菜饺子的做法图解6

步骤6

肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀。
芽苗菜饺子的做法图解7

步骤7

可以加入一个鸡蛋
芽苗菜饺子的做法图解8

步骤8

加入木耳和胡萝卜拌匀
芽苗菜饺子的做法图解9

步骤9

最后加入芽苗菜调成馅
芽苗菜饺子的做法图解10

步骤10

调好的馅儿（喜欢干一些馅儿可以不加鸡蛋哦）
芽苗菜饺子的做法图解11

步骤11

把和好的面团拿出来，切成小剂子擀成饺皮。
芽苗菜饺子的做法图解12

步骤12

一切准备好可以包饺子啦！
芽苗菜饺子的做法图解13

步骤13

全部包好，我包得不好看哈。
芽苗菜饺子的做法图解14

步骤14

下开水锅煮熟
芽苗菜饺子的做法图解15

步骤15

开吃啦，鲜美！

芽苗菜饺子的烹饪技巧

馅料调味根据自己的口味随意哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 青水zy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 家常味 煮

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