圣诞糖霜饼干

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简易的糖霜饼干，最适合送友人~送爱人~快动手吧！

圣诞糖霜创意饼干的用料

饼干材料：黄油 200克 饼干材料：糖粉 100克
饼干材料：鸡蛋 1个（55克） 饼干材料：盐 2克
饼干材料：低粉 300克 饼干材料：可可粉 10克
糖霜材料：蛋白 55克 糖霜材料：糖粉 225克

圣诞糖霜创意饼干的做法

圣诞糖霜饼干的做法图解1

步骤1

备好所有材料
圣诞糖霜饼干的做法图解2

步骤2

黄油加入糖粉打发至略白
圣诞糖霜饼干的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋液，打发均匀
圣诞糖霜饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉和可可粉
圣诞糖霜饼干的做法图解5

步骤5

把材料混合均匀
圣诞糖霜饼干的做法图解6

步骤6

面糊放入冰箱冷藏定性后取出擀成0.5cm左右的片状
圣诞糖霜饼干的做法图解7

步骤7

印出圣诞模型，想要串起来的可以用牙签戳个洞
圣诞糖霜饼干的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，175度 15min
圣诞糖霜饼干的做法图解9

步骤9

取出饼干放凉
圣诞糖霜饼干的做法图解10

步骤10

制作好糖霜，蛋白打发至粗泡后，加入糖粉，低速打发混合后，中速打至比较软峰状态即可，勾边的糖霜需要比较硬一点，填充部分的需要比较稀，可以用英的糖霜加入少许凉开水调稀，糖霜制作好后可以存放比较久
圣诞糖霜饼干的做法图解11

步骤11

取出需要的量调色
圣诞糖霜饼干的做法图解12

步骤12

饼干先沟边，然后填充整个饼干面的糖霜，再在上面画出喜欢的图案就可以了

圣诞糖霜创意饼干的烹饪技巧

1.我用的是东菱的DL-K38E的烤箱 2.烤箱温度要按照自家烤箱进行调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 居然的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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