热巧克力,冷天里不可错过的一杯

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美食台

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2016-12-21
黑巧克力最适合做热可可了。巧克力片成小块,加一罐牛奶,煮一煮,搅一搅,就是一杯香浓的热巧克力,寒冬腊月里来一杯,瞬间幸福感爆棚!

主料

50克 250毫升
少许 鲜奶油30克
少许

热巧克力,冷天里不可错过的一杯的做法步骤

热巧克力,冷天里不可错过的一杯的做法图解1

1. 巧克力片改成小块;

热巧克力,冷天里不可错过的一杯的做法图解2

2. 隔水加热,轻搅至完全融化;

热巧克力,冷天里不可错过的一杯的做法图解3

3. 混合牛奶、鲜奶油成奶液,小火煮沸;

热巧克力,冷天里不可错过的一杯的做法图解4

4. 巧克力中分次加入部分奶液(每次加入后,充分搅匀);与剩余奶液混合,搅拌;

热巧克力,冷天里不可错过的一杯的做法图解5

5. 加热至适口温度即可;

热巧克力,冷天里不可错过的一杯的做法图解6

6. 可搭配可可粉、巧克力屑。

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