圣诞迷迭香烤鸡的做法
步骤1
主料:三黄鸡一只 配料:新鲜百里香少许,新鲜迷迭香少许,青柠檬半个,小洋葱一个,橄榄油15ml,大蒜3瓣,盐5克,黑白胡椒少许,土豆一个,小西红柿五到六个 装饰配菜:新鲜百里香和迷迭香,青柠檬切片,彩椒切块,荷兰豆少许,西兰花少许,洋葱圈,小西红柿,薄荷叶.(装饰配菜可按需购买)步骤3
制作腌制料:配料中盐和黑白胡椒放入小碗中备用;准备洋葱、大蒜,迷迭香和百里香取少量叶子一起放入搅拌器中打碎,打碎后也放入小碗中;TIPS: 打碎的迷迭香和百里香只需少量,切勿多打碎,香料的味道很重,打碎过多味道会太重步骤6
将三黄鸡涂满腌制酱料,均匀仔细的将鸡各个部位都涂上腌制料,里外都要涂抹;随后切几片洋葱和青柠檬,并且放入未切碎的百里香和迷迭香一根,一起腌制;将玻璃盆用保鲜膜密封,放入冰箱腌制一夜,如没有时间腌制一夜,至少也要腌制6小时以上圣诞迷迭香烤鸡的烹饪技巧
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创建时间:2016-12-23
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