粉蒸肉

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lucy000080

lucy000080

2008-05-21
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉适量

辅料

 
适量 葱花适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

粉蒸肉的做法步骤

1. 五花肉切片,放姜茸、葱花、花椒粉胡椒粉、糖、剁细的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁腌制;

2. 土豆削皮切厚片或小块,抹点盐铺在盘底;

3. 将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里,和匀,倒在盘里铺好的土豆上;进高压锅蒸25分钟即可。

分类:

川菜
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