独家冬瓜薏米排骨 宝宝健康食谱

3460浏览 241收藏

分享到微信

冬瓜薏米排骨 宝宝健康食谱

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
冬天这么冷
就差一碗冒着热气儿的汤啦

现在吧,咱们想吃啥都能买到,但多吃应季的时令蔬菜,对宝宝身体健康大有好处!

冬天是个进补的好时候,俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。一到冬天,萝卜就成了很多家庭饭桌上的常客啦,谁让它全身都是宝呢。

除了含有...(展开)

主料

白萝卜60克 西葫芦60克
薏米20克 排骨6根

冬瓜薏米排骨 宝宝健康食谱的做法步骤

冬瓜薏米排骨  宝宝健康食谱的做法图解1

1. 参考月龄:18个月以上
食材准备:白萝卜60克、西葫芦60克、薏米20克、排骨6块
烹饪时间:50-60分钟
推荐指数:★★★★★

冬瓜薏米排骨  宝宝健康食谱的做法图解2

2. 薏米提前用冷水浸泡30分钟。

冬瓜薏米排骨  宝宝健康食谱的做法图解3

3. 西葫芦和白萝卜分别切成块,锅里放水烧开,先焯水西葫芦,然后捞出后再焯水白萝卜。

白萝卜中含有芥子油独特的气味,焯水破坏后萝卜的味道会更加鲜美。

冬瓜薏米排骨  宝宝健康食谱的做法图解4

4. 排骨浸泡30分钟,冲洗掉血水,冷水上锅焯水断生,捞出沥干水分。

冬瓜薏米排骨  宝宝健康食谱的做法图解5

5. 薏米和白萝卜放入锅内,加入加足量水,小火焖煮5分钟。

冬瓜薏米排骨  宝宝健康食谱的做法图解6

6. 然后放入排骨,继续小火焖煮30-40分钟。

冬瓜薏米排骨  宝宝健康食谱的做法图解7

7. 最后放入已经焯水的西葫芦,焖煮2分钟即可出锅。

小贴士

1. 萝卜选择白皮白心的萝卜,这种萝卜辣气小,水分足。
2. 西葫芦久煮会烂掉,焯水不要太久。
3. 排骨焯水之前可以冷水先泡出血水再焯水。

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 冬瓜薏米排骨 宝宝健康食谱