牛肉羹

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第一次吃鸡蛋干时就惊奇怎么这么好的口感，滑滑的脆脆的，淡淡的酱油味恰到好处的鲜美，以前买鸡蛋干都是当零食吃，这次有幸试用沈师傅神奇鸡蛋干，入菜也超级美味。

牛肉羹的用料

沈师傅神奇鸡蛋干 1袋 熟牛健 100g
鸡蛋清 1个 香菇 1朵
黑木耳 30g 生姜葱 适量
水淀粉 30g 盐 3g
鸡精 1g 黑胡椒粉 2g
芝麻油 1勺 生抽 1勺

牛肉羹的做法

牛肉羹#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解1

步骤1

准备好食材
牛肉羹#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解2

步骤2

鸡蛋干切片
牛肉羹#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解3

步骤3

木耳、香菇、牛肉、生姜切丝
牛肉羹#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解4

步骤4

锅里加1l的水放入姜丝煮开
牛肉羹#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解5

步骤5

水开后放入鸡蛋干、木耳、香菇和牛肉煮两分钟
牛肉羹#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解6

步骤6

期间香葱切末，水淀粉调好，鸡蛋清打散
牛肉羹#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解7

步骤7

2分钟后调入盐、生抽、黑胡椒粉、鸡精，然后淋上鸡蛋清，最后倒入水淀粉煮至粘稠，关火撒上葱花淋上芝麻油即可。
牛肉羹#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解8

步骤8

非常好喝又简单的牛肉羹，试试看吧
牛肉羹#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解9

步骤9

好喝

牛肉羹的烹饪技巧

牛肉使用熟牛健有筋比较好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-24

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载

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