冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】

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粉竽粘糖

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　　今年广州冬天进补又有个好选择，那就是鲜人参。鲜人参浆水充足，富有独特的参香，保留了人参的所有活性成分，营养成分更全面。没有任何加工、无农药残留，无漂白、熏蒸、上色、嫁接等非法二次加工。最关键的是食用鲜人参不会引起上火，可以象吃水果一样吃，大补却不上火。　　鲜人参可强身健体，还能改善老年人心脑血管状况；对于女性来说，人参可以改善体寒怕冷、冻手冻脚的症状，调理女性气血，改善生理期不适；对于经常吸烟喝酒的男士来说，人参能改善肺气不足、气短喘促、少气乏力等症状，还可解酒护肝，降低酒精对肝脏的损耗；冬季给孩子服用一些人参汤，能改善其肠胃功能、增强体质，提高人体免疫力和抵抗力。这么多的好处，亲们快来试试最天然的进补方式。

人参鸡汤的用料

5年鲜人参 2支	土鸡 1只
枸杞 5克	红枣 15克
姜 3克	葱白 3克
盐 5克	清水适量

人参鸡汤的做法

步骤1

材料备好。

步骤2

土鸡去除内脏清洗干净，放入电饭煲里，加入最高水位线的清水。

步骤3

启动电饭煲的“煲汤”功能，盖上盖子，时间为120分钟。

步骤4

这时我们把鲜人参、红枣洗干净，枸杞浸泡好，葱白和姜切好待用。

步骤5

水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。

步骤6

浮沫捞干净后，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。

步骤7

盖上盖子，让电饭煲继续去煲煮。

步骤8

煮至程序快结束前放入枸杞和盐，如果汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。

步骤9

煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。

人参鸡汤的烹饪技巧

1、水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫，这样煲出的汤才清澈。 2、电饭煲煲汤很方便，启动程序后，不用担心溢出，时间到了自动进入保温程序。 3、如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。 4、在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃，每次不适宜吃太多，要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。
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创建时间:2016-12-24

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分类：中国菜家常味汤午餐华南地区

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