口水鸡蛋干

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鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋浓缩加工而成。其口感和营养价值远高于传统豆腐干。含有丰富蛋白质。

口水鸡蛋干的用料

沈师傅鸡蛋干 150克 葱 3克
姜 3克 蒜 5克
麻辣花生 15克 美极鲜酱油 1勺
醋 2勺 麻油 2克
辣油 6克 香油 1克
盐 2克 糖 3克
花生油 10克

口水鸡蛋干的做法

口水鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解1

步骤1

准备沈师傅鸡蛋干。
口水鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解2

步骤2

斜刀片片码盘备用。
口水鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解3

步骤3

将材料切末，花生碾碎备用。
口水鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解4

步骤4

将醋二勺，酱油一勺，麻油，辣油，香油调合一起。
口水鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解5

步骤5

将花生碎和葱姜蒜放到鸡蛋干上淋调合好的调味料，锅里放10克油烧热淋到菜品上即可。
口水鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法图解6

步骤6

成品。

口水鸡蛋干的烹饪技巧

淋油用花生油最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 其他工艺 无水印 家常菜 中国菜 家常味

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