秘制鸭翅

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摄影师的小厨房
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追剧的时候 经常会买回一些鸭翅 不知道从什么时候开始迷恋上了做菜 自从学了营养之后 就喜欢吃的东西都自己做 不久之前做了做了一次鸭翅 朋友品尝之后说可以媲美某黑鸭 在众好友的一在催促下 整理了菜谱出来

秘制鸭翅的用料

鸭翅 500克 大蒜、 适量
葱段 适量 姜片 适量
八角 适量 盐 适量
食用油 适量 冰糖 适量
生抽 适量 白酒 北京二锅头 适量
辣椒 适量 根据各人口感 花椒 适量

秘制鸭翅的做法

秘制鸭翅的做法图解1

步骤1

处理翅膀上的毛 清理干净
秘制鸭翅的做法图解2

步骤2

用水捞一下 去除鸭翅的血水和腥味 然后洗干净
秘制鸭翅的做法图解3

步骤3

准备配料
秘制鸭翅的做法图解4

步骤4

锅里倒油 爆炒准备好的配料 炒到出香味然后把鸭翅倒入锅中
秘制鸭翅的做法图解5

步骤5

加生抽 白酒 翻炒一会 盖锅盖 十分钟翻一次 二十五分钟之后加冰糖收汁 在闷五分钟即可出锅
秘制鸭翅的做法图解6

步骤6

装盘

秘制鸭翅的烹饪技巧

追剧必备 自己动手干净又健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 摄影师的小厨房 编写，未经授权不得转载

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