砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#

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凌宇飞扬123

凌宇飞扬123

2016-12-26
羊肝含有丰富的营养物质,有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一,具有益血、补肝、明目的作用,可治疗夜盲、贫血症等。和白菜一起用砂锅炖煮,白菜中吸收了羊肝的味道,平凡的菜也可以吃出不平凡的味道!

主料

1块 1棵
15克 2克
1段 1小块
2瓣 2勺
2勺 香菜1棵
2个

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法步骤

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解1

1. 羊肝切片

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解2

2. 葱姜蒜辣椒切好(月子吃不放辣椒)

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解3

3. 白菜心洗净切好

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解4

4. 锅中倒入油烧热后加入葱姜蒜辣椒爆香,加入黄酱炒匀

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解5

5. 倒入白菜翻炒均匀

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解6

6. 加入酱油和盐翻炒均匀,加入适量水

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解7

7. 倒入砂锅中,表面摆上羊肝

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解8

8. 大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解9

9. 将香菜撒在上面即可

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解10

10. 成品图

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解11

11. 成品图

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解12

12. 成品图

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解13

13. 成品图

砂锅白菜炖羊肝#月子餐吃出第二春#的做法图解14

14. 成品图

小贴士

做月子餐不要放辣椒,将黄酱倒入锅中后要及时翻拌防止糊锅,翻拌两下即可倒入白菜,炒过了会发苦,羊肝直接买的煮熟了的,里面已经含有盐分,加盐就可以根据自己的口味加。

©本菜谱的做法由 凌宇飞扬123 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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