鸡肉丸（无油健康瘦身版）

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温柔与33
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妈妈是位面点师，所以自小外面能买的，我家里都自己做……只为多几分健康干净，而我也喜欢做些简单的练手。最近喜欢吃丸儿！也为了减脂！ 注意了！瘦身瘦身瘦身！ 当然这是生的！我是用水煮的，如果你喜欢可以炸，随你！

鸡肉丸的用料

鸡胸肉 一块 葱姜 适量
盐 鸡粉 适量 耗油 少许
淀粉 2:1 胡萝卜 10g

鸡肉丸的做法

鸡肉丸（无油健康瘦身版）的做法图解1

步骤1

如图:根据各人喜好来添加，胡萝卜可以换成香菇，但是我自己觉得那样会腻！姜你可以少放，不可以不放！
鸡肉丸（无油健康瘦身版）的做法图解2

步骤2

我用的是料理机，把食材放好，最后扑层后淀粉，要扑好，均匀扑些，大概2:1肉和淀粉。
鸡肉丸（无油健康瘦身版）的做法图解3

步骤3

少许耗油，小半勺，放一勺鸡粉，再均匀撒盐 盐的我没拍，因为这个量没法定，看自己口味了。
鸡肉丸（无油健康瘦身版）的做法图解4

步骤4

揉成球！

鸡肉丸的烹饪技巧

再馅和好后，应该等一等，让它更入味！ 图片中的姜，和干淀粉的字样没出来！可能是图片尺寸太大了！ 愿大家吃出好心情！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由 温柔与33 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 原味 清淡 快手菜

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