耙豌豆白蘑菇汤

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石星

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在朋友家学的菜汤，简单，营养！分享给大家！

豌豆白蘑菇汤的用料

耙豌豆 100g	白蘑菇 250g
丸子 150g	娃娃菜 1颗
盐适量	油适量

豌豆白蘑菇汤的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

蘑菇用盐水泡一下洗干净后切片。丸子切片。娃娃菜洗干净后，大叶子改刀。

步骤3

热锅倒一点油，小火，放耙豌豆，快速翻炒，直到耙豌豆完全成糊状。加适量的热水。

步骤4

水开后下白蘑菇。

步骤5

白蘑菇煮开，下丸子。吃素的小伙伴可以省去这一步。

步骤6

丸子煮好后下娃娃菜。加盐，加橄榄油。

步骤7

煮熟。

步骤8

上桌。

豌豆白蘑菇汤的烹饪技巧

1.耙豌豆一定要小火快速翻炒至糊状。火大或动作慢容易糊锅。 2.丸子切片是为了快速煮熟，如果觉得麻烦可以不切。 3.吃素的朋友可以不加丸子，直接煮菜。 4.白蘑菇本来就很鲜，可以不用放味精或鸡精。 5.可以加粉，尖白菜，嫩豆腐等等。大家可以加自己喜欢的菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-26

©本菜谱的做法由石星编写，未经授权不得转载

分类：中国菜家常菜煲午餐晚餐

石星

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