四喜蒸饺 | 顿顿香

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平时做饭比较注重营养均衡，冬季天气干燥，能多吃点蔬菜是个不错的选择，吃惯了传统饺子，今天为大家展示一款蒸饺的做法，不但颜值高，而且还营养丰富，大家快动手尝试下吧！

四喜蒸饺的用料

猪肉 350g 天然面粉 250g
韭菜 150g 西蓝花 50g
黑木耳 10g 胡萝卜 2根
盐 3g 生抽 5g
醋 5g 香油 2g

四喜蒸饺的做法

四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丁
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解2

步骤2

西蓝花切丁
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解3

步骤3

黑木耳切碎
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解5

步骤5

天然面粉加水和面
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解6

步骤6

面团和好静置15分钟
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解7

步骤7

韭菜切碎
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解8

步骤8

肉馅中加入生抽、十三香和盐
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解9

步骤9

切面剂
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解10

步骤10

擀皮
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解11

步骤11

包入肉馅做底
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解12

步骤12

周围的面皮捏成四个小口袋
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解13

步骤13

四个口袋分别放入胡萝卜、黑木耳、西蓝花、鸡蛋碎
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解14

步骤14

胡萝卜片放到蒸锅做底座
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解15

步骤15

蒸制15分钟
四喜蒸饺 | 顿顿香的做法图解16

步骤16

高颜值的四喜蒸饺做好啦

四喜蒸饺的烹饪技巧

在做四喜蒸饺时，为了避免有些朋友觉得四喜没有放盐太淡，也可以实现腌制一下再包到蒸饺里，不过也可以提前不用腌制，蒸好后沾料汁吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 顿顿香面食 编写，未经授权不得转载

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