青红椒炒豆腐皮

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好久没有买过豆腐皮，多半是因为不会做也不爱吃，没想第一次这么做老公孩子都特喜欢吃，自己也感觉超赞，所以跟大家分享下… 详细步骤和图片后续补上

青红椒炒豆腐皮的用料

豆腐皮 2张 猪肉 适量
青红椒 各一个 葱 少许
蒜末 2瓣 酱油 少许
盐 适量 水淀粉 适量
味极鲜 少许 花椒面 少许
香菜 少许

青红椒炒豆腐皮的做法

步骤1

备料：葱切小段，蒜末，香菜切小段，豆腐皮切菱形，肉切薄片，青红椒分别切出自己喜欢的形状

步骤2

起油锅，待温热加入葱蒜翻炒至微黄， 加入肉片，炒至白色 加入豆腐皮，不停的翻炒，至受热均匀 加入热水与豆腐皮齐平 接着加入酱油、味极鲜、花椒面、盐 翻炒均匀盖上锅盖
青红椒炒豆腐皮的做法图解3

步骤3

待锅中汤汁剩下一半的时候加入青红椒，不停的翻炒，大火收汁，最后加入水淀粉，翻炒均匀，待汤汁浓郁就可以出锅了

青红椒炒豆腐皮的烹饪技巧

青红椒一定要后放，不然受汤汁的影响色泽就不漂亮了呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-27

©本菜谱的做法由 艾米妈咪fw 编写，未经授权不得转载

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