三丝春卷

精品
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超好吃的三丝春卷,用饺子皮代替春卷皮真的太方便了,特别适合我们这些买不到春卷皮的北方童鞋,传统春卷需要下油锅炸,费油多热量高不够健康,这里用电饼铛代替油锅,不费油、油烟少、热量低、省时省力,成品也很香酥美味。

三丝春卷的用料

胡萝卜 150克 猪肉 150克
饺子皮 250克 鸡蛋 1个
粉丝 20克 1小勺
2小勺 香油 1小勺
生抽 1小勺 5克
5克

三丝春卷的做法

三丝春卷的做法图解1

步骤1

准备原料
三丝春卷的做法图解2

步骤2

粉丝用热水浸泡至软,沥干后剁碎
三丝春卷的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎
三丝春卷的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散,加入1小勺水,搅打均匀
三丝春卷的做法图解5

步骤5

美的电饼铛刷一层油,通电后选择鸡蛋功能,预热后倒入蛋液
三丝春卷的做法图解6

步骤6

蛋饼烙熟后铲出,切成丝
三丝春卷的做法图解7

步骤7

利用电饼铛的余热将肉丝炒熟
三丝春卷的做法图解8

步骤8

加入盐
三丝春卷的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜丝
三丝春卷的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
三丝春卷的做法图解11

步骤11

加入蛋皮丝和粉丝,加入盐、生抽、香油,拌匀即成春卷馅料
三丝春卷的做法图解12

步骤12

饺子皮尽可能擀薄
三丝春卷的做法图解13

步骤13

放入馅料
三丝春卷的做法图解14

步骤14

包成枕头状春卷
三丝春卷的做法图解15

步骤15

电饼铛抹油,选择锅贴功能,预热后放入春卷
三丝春卷的做法图解16

步骤16

电饼铛停止工作后,酥脆的春卷就烙好了

三丝春卷的烹饪技巧

1、如果有现成的春卷皮,可以不用饺子皮,但如果像我这样,买不到春卷皮的,用饺子皮代替,真的效果特别好 2、胡萝卜、肉丝、粉丝、蛋皮丝的组合非常好吃,但如果喜欢的话,豆芽、肉丝、粉丝的组合也很好 3、这里使用了美的电饼铛的鸡蛋功能和锅贴功能,烙出的春卷香酥美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-27

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